Brownies-Cookies

Assalam alaykoum, Bonjour,

En espérant que vous allez bien et que vous avez passé un bon week end, je viens vous faire partager une recette de Brownies-Cookies aux pépites de chocolat.

En bref, cette recette est destinée au chocolat-addicts uniquement (j'ai d'ailleurs une amie qui se reconnaitra .... ;) ) car c'est une recette forte en chocolat!

Ce sont des cookies avec un intérieur moelleux comme des brownies, le contraste craquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur est étonnant.

Franchement c'est une découverte pour moi et je suis agréablement surprise !

A refaire sans modération inchaALLAH !

Ingrédients :

- 200gr de chocolat noir à dessert

- 40gr de beurre

- 2 gros œufs

- 110gr de sucre

- 1 c. à café de vanille liquide

- 35gr de farine

- 100gr de pépites de chocolat

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C

- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde

- Pendant ce temps là, battez les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse

- Ajoutez le chocolat fondu lorsqu’il est refroidit. Bien mélanger

- Ajoutez ensuite la farine, mélangez à nouveau

- Finir en ajoutant les pépites de chocolat

- Déposez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé des tas de la taille d’une cuillère à café en les espaçant de quelques centimètres

- Enfournez pour 8 à 9 minutes

- Laissez refroidir sur une grille en gardant le papier

Je vous conseille de les garder dans une boite hermetiquement fermée, ne faites pas l'erreur que j'ai faite qui est que je les ai mis dans une assiette filmée d'aluminium. Et bien le lendemain elles avaient un peu rassies :(

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)