Recette n°1 avec la pâte magique : Les Bun's !

Publié le par Oum Ibrahim

Recette n°1 avec la pâte magique : Les Bun's !

Assalamou alaykom, Bonjour,

Je vous propose une recette réalisable avec la pâte magique : des bun's .

Les bun's ce sont des chaussons fourrés avec ce que vous désirez, fermés et cuits au four, un régal !

Voici une version d'une farce que j'ai faite aujourd'hui :

Ingrédients pour 6 bun's :

- Pâte magique (voir rubrique Ma boulange)

- 2 escalopes de poulet

- 1 courgette

- une poignée de champignons de Paris

- 1 carotte rapée

- un oignon

- 1 poivron

- sel, poivre, curry, ras el hanout

- un peu d'huile

- un peu de crème liquide

- une tranche de fromage pour hamburger

- des graines de nigelle ou de sésame

- 1 œuf battu

Préparation :

- Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en rondelles, ajoutez le poulet en morceaux, la courgette aussi, la carotte rapée, les champignons, et le poivron coupé en tranches et lassez cuire sur feu doux.

- Assaisonnez avec toutes les épices , une pincée de chaque, plus si vous souhaitez plus.

- En fin de cuisson, ajoutez une lychette de creme liquide, éteindre.

- Préchauffez le four à 180°C.

- Pour façonner les bun's, prendre une boule de pâte de la taille d'une clémentine , l'aplatir et ajoutez de la farce au milieu. Mettre par dessus une tranche de fromage pour hamburger.

- Refermez soigneusement la boule et placez le coté fermé en dessous. Posez les bun's sur plaque avec du papier sulfurisé.

- Badigeonnez chaque bun d'œuf battu à l'aide d'un pinceau, parsemez de quelques graines de nigelle ou de sésame et enfournez entre 15 et 20 mn selon votre four.

- Dégustez chaud !

- Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)

Recette n°1 avec la pâte magique : Les Bun's !

Publié dans Sandwichs

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Albertine 03/03/2015 10:46

J'adore l'idée, bravo !

Adrianne 26/02/2015 09:39

Votre recette me convient parfaitement!

Station service: un job d'enfer! 11/07/2014 17:44

Ils sont superbes, ces buns!

lacuisinedoumibrahim 11/07/2014 20:24

merci :)