Un gâteau de mon enfance ...

Publié le par Oum Ibrahim

Un gâteau de mon enfance ...

Assalam alaykoum, Bonjour,

J'espère que vous allez bien ^^

Aujourd'hui la nostalgie est au rendez vous, je propose un gâteau que je faisais souvent quand j'habitais chez mes parents et devinez où est ce que je l'avais trouvé??? Sur une boîte de Lait concentré sucré Nestlé ! hihi Si vous voyiez chez moi, je garde tous les emballages qui comportent des recettes que ce soit les tablettes de chocolat, les boîtes de pâtes, de farine, maïzena et j'en passe et pour les emballages que je ne peux pas garder, je les note dans mon carnet de recettes! Et c'est ce qu'il s'est passé pour celle ci ;)

Il s'agit d'un dessert à la texture mi gâteau-mi flan aux pommes et c'est l'ajout de lait concentré qui lui donne cette petite texture de "mi-flan" ^^

Voici la recette sans plus attendre

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 boite de lait concentré sucré

- 2 pommes

- 3 œufs

- 150 gr de farine

- 60 gr de beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

- Préchauffez le four à 180°C

- Eplucher les pommes et coupez les en dés

- Dans un saladier, mélangez le lait concentré, les jaunes d'œufs, la farine et le beurre fondu. Incorporez les pommes et remélangez

- Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente

- Versez dans un moule beurré et fariné et enfournez pour environ 40 mn (la lame d'un couteau doit ressortir sèche en piquant le gâteau)

Je vous conseille de couvrir à mi-cuisson d'une feuille de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium pour ne pas qu'il colore trop !

- Laissez refroidir et mettre au frigo, à déguster plutôt frais ;)

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)

Un gâteau de mon enfance ...
Un gâteau de mon enfance ...

Publié dans Gâteaux et Biscuits

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Khairy 07/05/2013 22:44

Mmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!