C'est la saison des fraises !

Assalam alaykoum, Bonjour,

Fraises ne rime pas seulement avec Fraisier non non non!

Ce week end je n'avais pas assez de temps devant moi pour faire un fraisier, du coup je me suis inspirée d'une petite recette de fraises montées en verrines d'une très bonne amie à moi qui m'est chère ( elle se reconnaitra ♥ ).

Il s'agit de verrines composées de fraises, de petits suisses sucrés et de galettes bretonnes émiettées pour le coté croquant et qui donnent un bon gout de pate sablée comme pour une tarte aux fraises .... un délice qui a eu un succès auprès de mes convives ! ^^

Pour cette recette vous aurez besoin de:

Pour 6 verrines:

- 500 g de fraises

- 8 petits suisses

- du sucre semoule

- 12 galettes bretonnes

Préparation :

- Lavez, équettez et coupez les fraises en petits dés

- Les mettre dans un bol et les sucrer à votre convenance

- Dans un autre bol, videz les pots de petits suisses, les battre à la fourchette et sucrez aussi à votre convenance

Le tout est de ne pas sucrer énormément les fraises et les petits suisses de peur que ce soit beaucoup trop sucré !

- Cassez 2 galettes bretonnes dans chaque verrines, ajoutez par dessus quelques cuillères de fraises sucrées et les tassez légèrement

- Mettre les petits suisses sucrés dans une poche à douille et dressez par dessus les fraises

- Finir par quelques petites fraises coupées au dessus

- Mettre au frigo !

Ne pas laisser au frigo plus de 2-3h maximum car les galettes bretonnes s'imbiberaient trop de l'eau des fraises ce qui leur enleverait leur côté croquant ^^

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)