Gâteau façon Kinder Délice

Assalam alaykoum, Bonjour,

Mmmm une de mes gourmandises préférées ! Les Kinder sous toutes leurs formes lol !

Aujourd'hui mon défi a été de réaliser un gâteau façon Kinder Délice et ce fût un régal elhamdoulilah! Il n'a -presque- rien à envier aux Kinder industriels !

Avec ce gâteau, vous pourrez ravir petits et grands, il les épatera toujours et en plus il est ultra rapide à faire !

Voici la recette sans plus attendre:

Ingrédients (idéal pour un moule pas très grand!)

• Pour la génoise

- 150g de chocolat noir

- 4 oeufs

- 120g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanille

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de beurre

- 5 c à s bombées de farine

• Pour la crème coco

- 1 boîte de lait concentré sucré

- 120g environ de noix de coco

• Pour la ganache

- 150g de chocolat

- 1 c à s de lait

- 1 c à s de beurre mou

- une lychette d'huile pour apporter du brillant à la ganache

- 2 c à s de crème liquide entière

Préparation :

• Pour la génoise

- Préchauffez le four à 180°C

- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre

- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, le sucre vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume

- Ajoutez le mélange chocolat+beurre fondus et continuez de battre

- Mélangez la levure avec la farine et l'ajouter progressivement

- Beurrez un moule, versez la pâte à gâteau et enfournez une vingtaine de minute seulement de façon à ce que dès que le couteau ressorte à peine sec éteindre pour ne pas avoir un gâteau trop sec!

- Laissez refroidir au frigo

• Pour la crème coco

- Dans un saladier, versez une boite entière de lait concentré et versez la noix de coco progressivement, le mélange obtenu ne doit être ni trop liquide ni trop sec !

- Une fois la génoise refroidie, la sortir du frigo, la couper en deux horizontalement et étalez la crème coco sur une moitié, recouvrir par l'autre moitié de génoise

• Pour la ganache

- Faites fondre, le chocolat avec le lait, le beurre, l'huile. Dès que le mélange est fondu, ajoutez la crème liquide et fouettez le tout

- Versez la ganache sur tout le gâteau et décorez à votre guise. Pour ma part j'ai entourée de noix de coco et parsemée de noix de coco sur le dessus

- Mettre au frais au moins 1h

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)

Quelques étapes de la réalisation du gâteau :