Tarte à la viande hachée

Assalam alaykoum, Bonjour,

Une petite recette express avec une photo express pour une tarte excellente à accompagner d'une petite salade ou autre accompagnement léger surtout à l'approche de l'été ;)

Pas besoin de grand discours cette fois ci, à vos marques, prêt, dégustez !

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- Viande hachée

- 1 Oignon

- 1 c à s de crême fraiche epaisse

- 3 à 4 oeufs

- 100g de fromage rapé

- 2 tomates fraiches

- 1 c à c de harissa (facultatif)

- 1 poignée de persil

- Sel/Poivre

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C

- Dans une poêle, faites cuire votre viande hachée avec l'oignon coupé en lanières avec un peu de sel et de poivre

- Une fois cuite, la mettre dans un saladier, ajoutez une poignée de persil, une tomate coupée en morceaux, la cuillère de harissa, la creme fraiche, les oeufs et le fromage rapé.

- Mélangez le tout

- Disposez la pâte feuilletée dans un plat, piquez la et versez le mélange par dessus

- Il me restait un peu de chute de pate que j'ai utilisée pour décorer la tarte et disposez quelques rondelles de tomates par dessus de façon +/- esthétique

- Mettre au four 1/2h environ (selon les fours), piquez avec un couteau il doit ressortir plutot sec

- Eteindre, laissez tiédir quelques minutes et dégustez

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)