Salade de fenouil très fraîche

Publié le par Oum Ibrahim

Salade de fenouil très fraîche

Assalam alaykoum, Bonjour,

Pour celles qui ne connaissent pas le fenouil, c'est un légume qui se mange cru ou cuit et qui constitue un excellent digestif surtout après des repas un peu lourd.

Je vous le conseille pour les prochains jour du fait du Ramadhan qui arrive à grand pas inchaALLAH idéal pour dormir sans risque de mal de ventre ou autre apres le ftour ♥

Son petit goût anisé lui donne un côté atypique et ça donne une petite salade bien fraîche et originale.

Ingrédients :

- 1 Fenouil

- 1 poignée de persil

- Un peu d'huile d'olive

- Jus de citron

- Sel / Poivre

- une pincée de cumin

Préparation :

- Coupez le fenouil en lamelles en veillant à retirer les feuilles à l'extrémité ( vous pouvez les garder en tant qu'herbes pour assaisonner vos plats, dans ce cas conservez les au congélateur )

- Préparez la vinaigrette avec : le persil haché, l'huile d'olive, le jus de citron, un peu de sel, de poivre et de cumin et versez au dessus du fenouil. Mélangez le tout et mettez au frais

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)

Publié dans Entrées

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Dominique 29/11/2015 22:35

Bonjour je suis nouvelle sur ce blog gourmand très colorée bravo pour ces recettes alléchantes que je suivrais avec plaisir bonne continuation
Dominique

omnitech guides 09/09/2014 15:22

A simple salad. We friends are cooking tonight and we were thinking about making some ceaser salad. Unfortunately, the ingredients for ceaser salad was unavailable at the moment, it seems. So, we hope this will be the better one.

oumi cuisine 30/06/2013 22:13

Tu vas rire mais je n'ai jamais goutté de fenouil en salade !!!
Et c'est vraiment rare que j'en achete .
en tout cas tres belle assiette ourty
bisou bisou

Oum Ibrahim 01/07/2013 13:00

Ah ouai? moi c'est zawji qui m'a fait découvrir et il aime cette façon et je l'ai adopté ^^ quand je fais des plats un peu lourd comme un bon couscous je prévois souvent une petite salade de fenouil =D
teste la pour le Ramadhan inchaALLAH hbiba ♥