Courgettes longues farcies au Poulet

Publié le par Oum Ibrahim

Courgettes longues farcies au Poulet

Assalam alaykoum, Bonjour,

Vous remarquerez que j'aime beaucoup les courgettes lol et les légumes de façon générale j'essaie toujours de mettre un légume à chaque plat

Aujourd'hui je reviens avec une recette de courgette farcie franchement c'est très bon je n'avais jamais testé et je referai à coup sûr inchaALLAH ! C'est super simple et vous pouvez l'accompagner de tout ce que vous voulez même des féculents, moi je les ai accompagnés d'ailes de poulet façon kfc et quelques potatoes :)

Par ici la recette --->

Ingrédients ( pour 2 gourmands ou 4 personnes ) :

- 1 Grande courgette bien longue

- 1 escalope de poulet

- 2 carottes

- 1 oignon

- 25g de beurre, 25g de farine et 25 cl de lait pour la béchamel

- Sel / Poivre

- Fromage rapé

Préparation :

- Coupez la courgette en deux dans la largeur puis chaque moitié en 2 dans la longueur et les mettre à bouillir 10 minutes dans de l'eau salée

- Les mettre sur un papier absorbant pour qu'elles se vident de leur eau

- Creusez les morceaux de courgette au milieu. Réservez le milieu des morceaux pour la farce

- Dans une casserole, faites suer l'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les centres des courgettes que l'on a creusé, rapez les carottes par dessus, salez, poivrez et laisser cuire

- Préchauffez votre four à 180 °C

- Mettre les courgettes dans un plat allant au four

- En parallèle, faire une béchamel avec 25g de beurre fondu, ajoutez y 25g de farine et 25 cl de lait, salez et poivrez

- Versez la farce que l'on a fait cuire dans le creu des courgettes, et versez par dessus la béchamel

- Parsemez de fromage rapé et mettez à cuire jusqu'à ce que le fromage aura gratiné

Servez chaud !

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismillèh ;)

Publié dans Gratins Quiches & Co

Commenter cet article

snoring mouth guard 12/03/2014 13:20

J'aime trop le goût de la courgette et les légumes ensemble. J'essaie toujours y compris les légumes dans la plupart de mes repas, et c'est la raison pour laquelle j'aime les recettes que vous partagez. La recette de courgettes farcies vous avez partagé dans cet épisode est en très bon goût et nutritive trop. Merci.

oumi cuisne 20/07/2013 22:09

Soubranallah , j'en ai mangé hier , j'ai la recette déjà sur mon blog , sauf que je ne mets pas de carotte mais de la tomate , et du parmesan , sauf qu'hier je n'en avais pas donc gruyère , et c'est superrr bon n'est ce pas ourty Fillah
bisou bisou

Oum Ibrahim 20/07/2013 22:48

c bon g trouvé hihi

Oum Ibrahim 20/07/2013 22:47

Ah soubhanALLAH ! t'as le lien hbiba ? j'ai essayais de chercher sur ton blog mais j'ai pas trouvé lol
miam je testerai ta recette inchaALLAH ouai c trop bon hihi ^^
boussa