Nouilles chinoises sautées au poulet et curry

Publié le par Oum Ibrahim

Nouilles chinoises sautées au poulet et curry

Assalam alaykom, Bonjour,

Après une loooooooongue absence je vous reviens ENFIN pour de futures recettes qui , je l'espère vous plairont de nouveau :)

Depuis quelques jours j'avais une envie de manger chinois du coup en faisant mes courses au supermarché je me suis laissée aller au rayon asiatique et j'ai eu l'idée de faire des nouilles au poulet à la sauce curry ! J'avais déjà testé la sauce aigre douce et j'avais beaucoup aimé, cette fois j'ai voulu changer :)

La sauce curry chinoise est plus douce et plus sucrée que la sauce curry indienne. Ce fut un régal !

Voici la recette :

Ingrédients (pour 3 personnes) :

- 2 escalopes de poulet

- 1 Bouteille de Préparation pour sauce au curry Suzy Wan

- 1 paquet de nouilles Suzy Wan

- 1/2 bouteille de pousses de bambous

- 2 carottes

- 1 oignon

- 1 poivron vert

- 1 c à c de sauce soja sucrée

- Sel

Préparation :

- Dans un wok ( ou dans une poêle) , faites chauffer un peu d'huile

- Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux, rapez les carottes, émincez l'oignon, le poivron et mettre le tout à cuire dans le wok, ajoutez un peu d'eau pour ne pas que ça colle au fond du wok

- Ajoutez la bouteille de sauce au curry, la sauce soja, le sel, les pousses de bambous rincées et égouttez et mélangez le tout

- Vous pouvez ajouter encore un peu d'eau si la sauce est trop épaisse

- En parallèle faites cuire vos nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée pendant quelques minutes

- Egouttez les et les mettre directement dans le wok

- Mélangez le tout c'est prêt ! Dégustez bien chaud !

Alors fastoche hein ?

Bon appétit et n'oubliez pas de dire Bismilleh ;)

Publié dans Pâtes Riz & Co

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